Effervescence de couleurs et de bonne humeur ! Depuis 90 ans la fête des cuisinières est l’un des évènements incontournables du patrimoine culturel Antillais. Une occasion unique pour faire la fête et déguster la succulente cuisine créole.
La fête des cuisinières : Du bonheur pour vos papilles !

Tout commença le 14 juillet 1916 avec la création de la tontine par un groupe de femmes de Pointe à Pitre, dans le but d’avoir un enterrement décent à la dernière heure.

De cette tontine, naquit alors la première mutuelle de la Guadeloupe : « Le Cuistot Mutuel », communément appelé « Les Cuisinières ». 2001 fut l’année de dissolution des petites mutuelles, laissant place à l’association des cuisinières.

La doyenne Madame Lucie Moysan, fête en 2006 son cent neuvième anniversaire et les quatre vingt dix ans d’existence de l’association.

La fête des cuisinières a lieu chaque année le samedi le plus proche du 10 août date d’anniversaire du saint patron : Saint Laurent, prêtre qui fut brûlé sur un gril pour avoir refusé de céder les trésors de l’église à l’état.

La fête commence par une longue procession à travers la ville de Pointe à Pitre, où près de 200 cordons bleus défilent vêtus de leurs plus belles robes traditionnelles, de foulards en madras, de bijoux traditionnels et d'un tablier sur lequel est brodé leur emblème (le gril de St Laurent),

Le flamboyant cortège dirigé par les doyennes, dont la présidence pour cette nouvelle édition a été octroyé à Félix MERITA, se rend à la cathédrale Saint-pierre et St Paul pour y faire bénir leurs paniers remplis de fleurs, d’ustensiles de cuisine et de spécialités locales qui font le charme de la cuisine créole (crabes farcis, buissons d’écrevisses, boudins et autres acras).

A la sortie de la messe, elles défilent en ville pour le plaisir de tous. Eclatantes de couleurs, les cuisinières de la Guadeloupe font admirer leurs plus belles robes traditionnelles avec leurs multiples jupons de broderie anglaise et leur splendide coiffes chargées de significations galantes.

La fête se poursuit à l’heure du déjeuner autour d’un véritable festin en compagnie de nos cuisinières et de la population. Il s’agit de la dégustation des victuailles dans une ambiance de danses et de chants aux rythmes traditionnels (biguine, mazurka, gwo ka, zouk ...)

La fête se termine dans la soirée par le bal des cuisinières dans une atmosphère conviviale et euphorique.
L’association des cuisinières c’est aussi une multitude d’activités durant l’été avec des déjeuners champêtres traditionnels, des messes suivi de rencontres, des bals…